Delantales solidarios


Delantales solidarios

Ayer viernes tuvimos una grata visita en el Mirador de Ulía. Anatoly Odintsov, director y profesor de la Academy Restaurant Bussisnes de Moscú incluyó nuestro restaurante durante el programa de visitas que realizó en San Sebastián en su visita relámpago a la capital donostiarra. Anatoly organizó un viaje hasta nuestra ciudad para conocer cómo una ciudad tan pequeña había conseguido tal cantidad de estrella Michelín. El director ruso visitó varios restaurantes y el Basque Culinary Center. Una de sus visitas programadas fue el Mirador donde se reunió con Rubén Trincado. En el transcurso de dicha reunión Anatoly ofreció a Rubén la posibilidad de firmar tres delantales que llevaba consigo y que estaban repletos de firmas de cocineros importantes. La idea según el chef ruso es subastar los delantales en Moscú para poder financiar un campamento infantil para niños huérfanos con la intención de darles a conocer el mundo de la cocina y poder forjarles un futuro como chefs. Rubén firmó gustosamente los tres delantales e incluso animó a Anatoly a posar en foto con los delantales acompañados por Beatriz Pablos.

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