Ahaztuezineko esperientzia!

Dastatze Menua

GURE APERITIBOAK
ARDI-GAZTA ARTISAUTZA

Latxa ardiaren artisau-gazta belar eta ozpinekin
TXITXARRO

Txitxarroa, tipula ondua, arto-eskabetxea eta pistatxo-ñabardurak
Zainzuri beltza

Zainzuri beltza, shisozko emultsioa, gorringoa sendatua eta odol-laranjazko airea dituena
PIPERRAK

Hiru koloreko piperrak, hummus beteriko piper txorizero emultsioarekin
AINGIRA

Aingira arrosa, tigre eta erremolatxazko urari dagokionez, kenelle, alga kurruskaria eta oliba esfera
ARROZA TXIRLEKIN

Arroza, sutan txirlekin
Arraina
SAGARRA

Sorbetea, sagar izozkia sagardoarekin
AHATE LAKATUA

Ahatea, tenperatura baxuan egiña, hur pralinea eta sagar osmosia
GAZTAREN KARPAZZIOA

Idiazabal gazta karpazzioa, sagarreko moussea, fruitu lehorretako eta ahuntz-gaztako izozkia