Gure dastatze menua

• GURE APERITIBOAK

• Gazitzeko ganba

  Ezamihiluko kremaren gainean gazitzeko ganba, beterraba-lorea eta foie elurra

• Tomatea

  Tomateaz eta bakailao berdeaz betetako tomatea

• Abakandoko entsalada

  Ahuakatearekin, gazitzean abakandoarekin entsalada, barazkietako eta tomate-izozkiko hezur-muinarekin

• STEAK TARTAR

  Steak Tartar-a mamiarekiko, rucula eta tomate-gelatina

• Txirla

  Baratxuri zuriko txirlako emultsioarekin

• Hegalaburra

  Artoan eskabetxatutako hegalaburra eta porru kurruskaria

• ARRAINA

• SAGARRA SAGARDOAREN KUTSUAN

  Sagarra sagardoaren kutsuan

• Ahate lakatzea

  Tenperatura baxura ahatea, hur pralinera, sagarreko eta ekilore-hazietako osmosietara

• TOCINO DE CIELO

  Kakao-snack-arekiko zeru urdai karameluak eta txokolate zuriko izozkia

  ---

120€ BEZa barne

• OHAR GARRANTZITSUA

  kontutan hartu

  Dastatze-menuak 14:30h-ak eta guzti balio ditu soilik. janarietan|bazkarietan eta eta guzti 22:00h-etan. afarietan.

  Edariak ez daude barne.

  Mahaikide guztiek eskatu behar dute menua.