Gure dastatze menua
-
GURE APERITIBOAK
-
ARDI-GAZTA ARTISAUTZA
Latxa ardiaren artisau-gazta belar eta ozpinekin
-
TXITXARRO
Txitxarroa, tipula ondua, arto-eskabetxea eta pistatxo-ñabardurak
-
Zainzuri beltza
Zainzuri beltza, shisozko emultsioa, gorringoa sendatua eta odol-laranjazko airea dituena
-
PIPERRAK
Hiru koloreko piperrak, hummus beteriko piper txorizero emultsioarekin
-
AINGIRA
Aingira arrosa, tigre eta erremolatxazko urari dagokionez, kenelle, alga kurruskaria eta oliba esfera
-
ARROZA TXIRLEKIN
Arroza, sutan txirlekin
-
Arraina
-
SAGARRA
Sorbetea, sagar izozkia sagardoarekin
-
AHATE LAKATUA
Ahatea, tenperatura baxuan egiña, hur pralinea eta sagar osmosia
-
GAZTAREN KARPAZZIOA
Idiazabal gazta karpazzioa, sagarreko moussea, fruitu lehorretako eta ahuntz-gaztako izozkia
120€ BEZa barne
-
OHAR GARRANTZITSUA
kontutan hartu
Dastatze-menuak 14:30h-ak eta guzti balio ditu soilik. janarietan|bazkarietan eta eta guzti 22:00h-etan. afarietan.
Edariak ez daude barne.
Mahaikide guztiek eskatu behar dute menua.