Gure dastatze menua

• GURE APERITIBOAK

• ARDI-GAZTA ARTISAUTZA

  Latxa ardiaren artisau-gazta belar eta ozpinekin

• TXITXARRO

  Txitxarroa, tipula ondua, arto-eskabetxea eta pistatxo-ñabardurak

• Zainzuri beltza

  Zainzuri beltza, shisozko emultsioa, gorringoa sendatua eta odol-laranjazko airea dituena

• PIPERRAK

  Hiru koloreko piperrak, hummus beteriko piper txorizero emultsioarekin

• AINGIRA

  Aingira arrosa, tigre eta erremolatxazko urari dagokionez, kenelle, alga kurruskaria eta oliba esfera

• ARROZA TXIRLEKIN

  Arroza, sutan txirlekin

• Arraina

• SAGARRA

  Sorbetea, sagar izozkia sagardoarekin

• AHATE LAKATUA

  Ahatea, tenperatura baxuan egiña, hur pralinea eta sagar osmosia

• GAZTAREN KARPAZZIOA

  Idiazabal gazta karpazzioa, sagarreko moussea, fruitu lehorretako eta ahuntz-gaztako izozkia

  ---

120€ BEZa barne

• OHAR GARRANTZITSUA

  kontutan hartu

  Dastatze-menuak 14:30h-ak eta guzti balio ditu soilik. janarietan|bazkarietan eta eta guzti 22:00h-etan. afarietan.

  Edariak ez daude barne.

  Mahaikide guztiek eskatu behar dute menua.