Notre carte de dégustation vegan

• Nos selection de aperitives

• Gel de tomate

  Gel de tomate avec fleur de betterave

• Tomate

  Tomate farcie tomate

• Ensalada de verduras

  Salade de légumes de saison et glace de tomate

• Espárrago verde

  Asperges vertes au curry mariné et aux fruits

• Espagueti de calabacín

  Courgettes spaghetti à la meringue sans oeuf

• Aguacate

  Avocat rôti, gel de pamplemousse et ramallo

• Ravioli de zanahoria

  Raviolis aux carottes farcis aux légumes

• Manzana a la sidra

  Pomme au jus de cidre

• Risotto de hongos

  Risotto aux Champignon et beurre truffle

• Chocolate en texturas

  Textures de chocolat et glace à la framboise

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105€ TVA inclus

• NOTE IMPORTANTE

  Á CONSIDERER

  Le menu dégustation est uniquement servi jusqu'à 14h30. aux repas et jusqu'à 22h00. aux dîners

  Les boissons ne sont pas incluses

  Le menu doit être demandé par tous les convives