BEURRE DE BREBIS, CUILLÈRE À PAIN
NOTRE GILDA, HOMMAGE À ANTXON VALLES
Les Entrees
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TOMATE, TOMATE, TOMATE
28.00€
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ASPERGE, JAUNE D OEUF SÉCHÉ
28.00€
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HOMMAGE AU FESTIVAL DU FILM, TAPIS ROUGE, MALIBU
30.00€
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RIZ DE PALOURDES, FEU, FLAMMES
30.00€
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CHAMPIGNONS EN ROBE NATURE
28.00€
Les Poissons
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COLIN BLEU, BONBON, ÉCAILLES
30.00€
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KOKOTXA GORGES DE COLIN, L´AIL NOIR, SARMENTS
35.00€
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BONITE, MARMITAKO, PIMENT D'IBARRA
28,00€
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LA LOTTE, FUMET-SAUCE AMÉRICANE STYLE “AITA” PAPA
30.00€
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Nota importante
Información sobre alérgenos
Este establecimiento dispone de información en materia de alergias e intolerancias alimentarias de sus productos
Solicítela a nuestro personal
Viandes
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OS À MOELLE, LANGOUSTINE, CHAMPIGNONS
30.00€
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CANARD – POMME- MOSAÏQUE
30.00€
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CRUCETA D´ANGUS, ÉCAILLE DE MOUTARDE
30.00€
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BRISQUET DÁNGUS, NUANCES A LA FORÊT
30.00€
Postres
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HOMMAGE GORROTXATEGUI
10.50€
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CARPACCIO DE FROMAGE IDIAZABAL, POMME
10.50€
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CHATEAUBRIAND TOCINO DE CIELO, YUCCA
10.50€
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SPHÈRES CROQUANTES, PÂTISSIÈRE
10.50€
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CHOCOLAT, CHOCOLAT
10.50€
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PEAU DE CAFÉ, CAFÉ
10.50€
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MIRATONIC, BULLE, PUM
10.50€
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DESSERT FANTAISIE
15.00€