Nuestro Menú Degustación Vegano

• Nuestros aperitivos

• Gel de tomate

  Gel de tomate con flor de remolacha

• Tomate

  Tomate relleno de tomate

• Ensalada de verduras

  Ensalada de verduras de temporada y helado de tomate

• Espárrago verde

  Espárrago verde con curry y fruta encurtidas

• Espagueti de calabacín

  Espagueti de calabacín con merengue sin huevo

• Aguacate

  Aguacate asado, gel de pomelo y ramallo

• Ravioli de zanahoria

  Ravioli de zanahoria relleno de verduritas

• Manzana a la sidra

  Manzana a la sidra

• Risotto de hongos

  Risotto de hongos y mantequilla trufada

• Chocolate en texturas

  Texturas de chocolate y helado de frambuesa

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105€ iva incluido

• Nota importante

  A tener en cuenta

  El menú de degustación solo se sirve hasta las 14:30h. en las comidas y hasta las 22:00h. en las cenas.

  No incluye bebidas

  El menú debe ser pedido por todos los comensales