De la cola a la cabeza

CARPACCIO DE QUESO IDIAZABAL, MANZANA

CABEZA CONFITADA CRUJIENTE

MERLUZA AZUL, ESCAMAS TRIGO SARRACENO

ARROZ DE ALMEJAS

MANZANA VERDE, SIDRA

MERLUZA REBOZADA, TORTILLA

KOKOTXA, AJO NEGRO

SOPA, ASPIRA-MASTICA

BOMBÓN, BUÑUELO

PIL PIL – CEVICHE

Precio: 110 € IVA incluido

No incluye bebidas/ El menú debe ser pedido por todos los comensales