De la cola a la cabeza
CARPACCIO DE QUESO IDIAZABAL, MANZANA
CABEZA CONFITADA CRUJIENTE
MERLUZA AZUL, ESCAMAS TRIGO SARRACENO
ARROZ DE ALMEJAS
MANZANA VERDE, SIDRA
MERLUZA REBOZADA, TORTILLA
KOKOTXA, AJO NEGRO
SOPA, ASPIRA-MASTICA
BOMBÓN, BUÑUELO
PIL PIL – CEVICHE
Precio: 110 € IVA incluido
No incluye bebidas/ El menú debe ser pedido por todos los comensales