El toro más jugoso de San Fermín


El toro más jugoso de San Fermín

El pasado 7 de julio se hizo entrega en la Sociedad Gastronómica Gazteluleku del premio al toro más jugoso de la Feria 2016. Este singular galardón recayó sobre la ganadería de José Escolar. Rubén Trincado fue en su día el encargado de cocinar los toros seleccionados. Rubén escogió el corazón y tuétano. En este vídeo hemos resumido cómo fue el acto de entrega y sus protagonistas.

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